初中毕业生读什么专业好？这是很多学生都在考虑的问题。其实，选择专业并不是一件容易的事情。首先，要根据自己的兴趣爱好和能力来选择专业；其次，还要考虑就业前景和职业发展前景。在这里，我们就为大家推荐几个适合初中毕业生的专业。
红寺堡区职业技术学校执行“9+3”政策，学费全免、课本费全免、住宿费全免，而且还有1000元/年的生活补助费，绝大多数学生都能享受到2000元/年的助学金，品学兼优的学生还能享受6000元/年的国家奖学金。设施农业和园林业艺术专业不但中职免费而且大专免费，并且都有2000元/年的助学金。
因此，红寺堡区职业技术学校不但不收费，如果节俭的话还可以有结余的钱拿回家!
1.国家对公立中职教育免学费、资助政策及兜底式资助建档立卡贫困家庭学生接受中等职业教育的惠民政策，如政府的“雨露计划”、“红寺堡区教育扶贫基金"等相关资助。而私立学校无免费政策享受，并且收费高，势必导致家庭负担重。
2针对中职学生的资助包括“9+3"职业教育项目，资助对象是山区九县(固原市原州区、西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县、海原县、盐池县、同心县、红寺堡区)中职学校一、二年级全日制在校学生。
3.每生每学年免除住宿费800元、书本费400元、增补生活费1000元;资助对象是一、二年级全日制所有在校学生。4.符合条件的贫困学生，每年人均还可以享受2000元的助学金。
酿酒工艺与技术专业是一个非常特殊的专业，它将会教会你如何制作酒精饮料。这个专业对学生的要求很高，因为它需要你具备很强的实验技能。如果你想成为一名酿酒师，那么这个专业就是最好的选择。
红寺堡区职业技术学校酿酒工艺与技术
核心课程：高基础化学、食品微生物学、发酵工艺技术、现代食品生物技术、仪器分析技术、啤酒发酵技术、啤酒理化检验、啤酒营销技术等。
专业简介：酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。
专业就业方向：毕业生主要面向酿酒生产企业等相关行业，在生产、品质控制和产品营销等岗位群，从事生产操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。
